"Vous prendrez bien une petite part de flan coco ?"

Je vous propose une recette exotique, une petite douceur à laquelle vous ne résisterez pas longtemps, c'est une recette plutôt gourmande. Je vous propose de faire un petit voyage dans les îles avec ce dessert.

Dans les îles, on l'appelle "le blanc manger", il s'agit d'un flan coco. Je précise que c'est une recette qui n'est pas healthy, donc il ne faut pas en abuser, mais une fois de temps en temps, il faut se faire plaisir.

Je vous propose de regarder la recette maintenant.

Pour réaliser ce flan coco, il vous faudra : (pour 10 personnes) Recette facile, bon marché, qui nécessite un peu de préparation.

-Un grand plat à gratin

-Un plat pour le flan coco

-Un batteur électrique

-Une boîte de lait concentré sucré

-Deux boites de lait concentré non sucré

-210 g de nappage au caramel

-130 g de poudre de coco

-1 sachet de sucre vanillé

-9 œufs

Les étapes à suivre :

-Séparer les blancs des jaunes.

-Renversez les deux liquides (lait concentré sucré et non sucré) dans un saladier.

-Ajoutez la poudre de coco et le sucre vanillé aux deux liquides.

-Versez le nappage au caramel dans le plat qui servira à faire cuire votre flan coco.

-Ajoutez les jaunes d’œufs à votre préparation.

-Montez les blancs d’œufs et ajoutez les à la préparation.

-Renversez votre préparation dans le plat où il y a le nappage au caramel et laissez reposer le tout pendant une nuit.

-Le lendemain, faites préchauffer votre four à 200°c et enfournez pour 45 minutes à 1 heure.

Dégustez votre flan coco tiède ou froid ! Bon appétit !

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