Une tarte qui a du pep's ! 🥝

Pour cette nouvelle recette, j'ai opté pour la confection d'une tarte aux fruits maison avec certains fruits de saison comme le kaki qui apporte cette jolie couleur orangée. Pour l'accompagner, j'ai choisi le kiwi riche en fibres et en antioxydants.

Pour le troisième fruit, j'ai choisi la framboise qui se marie parfaitement avec le kaki et le kiwi. Je précise que la pâte sablée est faite maison ainsi que la crème pâtissière !!

Pour réaliser cette pâte sablée maison, il vous faudra : recette facile, rapide et bon marché.

-600 g de farine de blé

-200 g de sucre blanc ou de coco

- 200 g de beurre mou

Les étapes à suivre :

-Dans un récipient, malaxez les trois ingrédients.

-Ajoutez deux œufs.

-Laissez reposer votre pâte ( l'idéal c'est de faire votre pâte la veille ).

Pour réaliser cette crème pâtissière maison : recette facile, rapide et bon marché.

-50 g de farine de blé.

-100 g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-2 œufs

-un demi-litre de lait végétal

Les étapes à suivre :

-Melangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, les œufs et les 2/3 du demi-litre de lait.

-Portez 1/3 du demi-litre de lait à ébullition.

- Mélangez le lait chaud à votre préparation.

-Remuez sans cesse votre préparation qui va épaissir et prendre la consistance d'une crème pâtissière.

Le montage de votre tarte aux fruits :

-Une fois que votre pâte a bien reposé, étalez la et faites la cuire pendant 15-30 minutes.

-Laissez refroidir votre crème pâtissière avant de la répartir sur votre tarte.

- Coupez vos trois fruits comme vous le souhaitez.

-Une fois que la crème pâtissière a bien refroidi, étalez-la sur votre pâte à tarte.

-Disposez vos fruits coupés en partant du centre de la tarte.

Bon appétit ! 😋