Un tiramisu aux fruits rouges. 🍓

Pour cette recette, il vous faudra :

3 oeufs

100 g de sucre

250 g de mascarpone

30 biscuits cuillère

200 g de fruits rouges ( framboises, myrtilles et fraises)

Sirop de grenadine.

Séparez les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Réservez. Trempez les biscuits cuillère dans le sirop et disposez les dans le fond du plat.

Montez les blancs en neige. Mélangez les jaunes d'œufs avec la mascarpone et les blancs en neige. Disposez la couche de votre préparation et disposez vos fruits par dessus. Laissez reposer une nuit.

Dégustez bien frais.