Mon gratin de saison...🥔

Je vous retrouve pour une nouvelle recette qui saura vous mettre en appétit. Je vous propose un gratin à base de courge butternut et de pommes de terre, des légumes de saison qui n'ont pas fini de nous régaler....

Pour réaliser ce gratin, il vous faudra : recette simple, rapide et bon marché.

-1/2 courge butternut

-4 belles pommes de terre

-une demie briquette de crème soja

-des lardons dégraissés

-noix de muscade

-sel, poivre

-paprika fumé

-ail en poudre

-emmental râpé

Les étapes à suivre :

-Epluchez et coupez vos légumes en petits dés, faites les cuire à la cocotte minute.

-Reduire vos légumes en purée, renversez votre demie briquette de crème dans la purée et mélangez bien.

-Ajoutez les lardons dégraissés et assaisonnez avec la noix de muscade, le sel, le poivre, le paprika fumé, l'ail. Melangez bien et recouvrez de râpé. Pour les véganes, adaptez la recette en mettant du fromage végan et en enlevant les lardons.

-Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.

-Accompagnez d'une belle salade.

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