Glace au chocolat façon rocher healthy et sans sucre ajouté ...

Une petite pause gourmande et rafraîchissante, ça vous dit ? Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de ma glace au chocolat façon rocher sans sucre ajouté !

Vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients et vous n'aurez pas besoin de sorbetière pour réaliser cette glace.... Simple et rapide à réaliser, vous n'aurez plus besoin d'acheter de la glace industrielle car vous allez fondre pour celle-ci ;)

De plus, je n'ai pas utilisé de la crême fraîche comme dans les recettes traditionnelles mais de la crème de soja.

Je vous souhaite une belle journée et prenez le temps de vous faire un petit plaisir de temps en temps.....

Pour réaliser cette glace, ils vous faudra : recette simple, rapide et bon marché

-500 g de chocolat pâtissier à 52% de cacao

-40 g de chocolat à 60% de cacao

-400 ml de crème soja cuisine

-4 œufs

-200 g d'oléagineux (noisettes, amandes)

Les étapes à suivre pour la recette :

-Faire fondre le chocolat

-Séparer les blancs et les jaunes d’œufs

-Montez les blancs en neige

-Mélangez le chocolat fondu avec les jaunes d’œufs

-Mixez les oléagineux

-Incorporez les au chocolat et aux jaunes d’œufs

-Incorporez délicatement les blancs en neige

-Mettez votre préparation au congélateur

Vous n'aurez plus qu'à déguster cette délicieuse glace maison sans sucre ajouté avec du nappage au chocolat fait maison évidemment.... Faîtes vous plaisir !

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