Des rostis maison version healthy ( recette spéciale confinement )🤗

Je vous propose un accompagnement maison rapide et simple à réaliser qui plaira à vos enfants. Vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients de base. Il s'agit de rostis de pommes de terre/ carottes 🥔🥕 que j'ai accompagné d'une sauce healthy pour remplacer le ketchup😜

Pour cette recette, il vous faudra : recette simple, rapide et bon marché.

-300 g de pommes de terre.

-150 g de carotte.

-1 œuf.

-40 g de fromage râpé.

-persil.

-sel.

-poivre.

-ail.

-paprika fumé.

-fromage blanc 0%.

-une échalote.

-ciboulette.

Les étapes à suivre :

-Rapez vos légumes.

-Dans un récipient, mélangez les carottes et les pommes de terre râpées avec l'oeuf, le fromage râpé, le persil et les épices.

-Bien mélanger.

-Formez des petites galettes sur une feuille de papier sulfurisée et enfournez à 190 degrés pendant 25 minutes.

-Préparez votre sauce avec du fromage blanc, y ajoutez une échalote émincée, quelques brins de ciboulette, de l'ail, du sel et du poivre....

Et hop, c'est prêt !